Bistro Ledce
Rodinné bistro, které stojí na nadšení pro spojení gastronomie a krásného místa.
Vyjádření majitele:
"Na Kateřinu jsme narazili zrovna ve chvíli, kdy jsme potřebovali pomoc jak sůl.
Bistro byl náš sen a s gastrem a podnikáním v něm jsme neměli příliš zkušeností. Podnik nám slušně fungoval, nicméně nás také dost vysával. Potřebovali jsme alespoň trochu odlehčit, ujasnit si priority, učesat finance a stanovit si nové cíle.
Z počátku byla výzva vůbec někoho dalšího do našeho rodinného fungování přibrat, ale časem si to sedlo. Díky naší spolupráci jsme nabrali nový dech, dokázali získat nadhled v řadě situací a celkově se nám podařilo si porovnat procesy.
Kateřina nám se vším velmi dobře pomohla a díky ní fungujeme dál, věcem lépe rozumíme a celý provoz našeho bistra je od začátku naší spolupráce opět radostnější."
Kateřina a Ladislav Kerlehovi
Bistro Ledce