Co máte ve špajzu?
Dokážete připravit během pár chvil dobré jídlo jen z toho co máte běžně doma?
Když jsem psala tenhle seznam, zřetězily se mi v paměti všechny ty nenadálé chvíle, neviditelné okamžiky rozhodování o tom, co teď a co později - milé návštěvy zrovna tak jako pozdní příjezdy domů, vyhládlá rodina a přátelé. Ve špajzu, v lednici a mrazáku by měly být věci, které vám i v případě, že jste nestihli nebo prostě neměli sílu nakoupit, umožní uvařit něco dobrého během chvilky. S tímhle seznamem a pár čerstvými drobnostmi dokážete zázraky a potěšíte své milé. Připravíte dobré jídlo během chvilky. S láskou váš Tymián
Špajz:
Cukr a třtinový cukr
Sůl
Sušené byliny a koření - tymián, majoránka, bobkový list, petrželka, nové koření, skořice, vanilka, paprika, chilli flakes, pepř černý, kmín, hřebíček, jalovec, mletý zázvor, kurkuma, curry, badyán
Mouka - pokud nevaříte pravidelně knedlíky, hlasujeme pro polohrubou a hladkou
Rýže na rizoto a jasmínová
Kuskus
Corn flakes, ovesné vločky
Těstoviny, asijské vaječné a rýžové nudle
Sušené houby
Piškoty, sušenky zázvorové
Sušené droždí
Vanilkový puding
Prášek do pečiva
Kokosové mléko
Neutrální rostlinný olej - slunečnice, řepka, olivový olej
Ocet vinný, jablečný, kvasný
Rajčatový protlak, rajčatová šťáva, loupaná rajčata
Hořčice plnotučná, kremžská, dijonská
Sojová omáčka
Bazalkové pesto
Kapary a olivy, brusinky
Sušená rajčata, kukuřice, čočka, fazole a cizrna v konzervě
Nakládané okurky a nakládané zelí
Tuňák
Kompot broskve, švestky, meruňky
Zavařenina a med
Rozinky, mandle, ořechy
Víno
Mandlové mléko
Brambory
Cibule, česnek, zázvor
Kořenová zelenina
Jablka
Brambory
Lednice:
Máslo a přepuštěné máslo
Bílý jogurt
Parmazán
Ricotta
Vajíčka
Mléko, smetana
Tofu
Majonéza
Cottage sýr
Mrazák:
Listové těsto
Špenát
Hrášek
Nočky bramborové
Vývar