3 nejlepší recepty na masové kuličky
3 nejlepší recepty na masové kuličky
Rychlé, jednoduché, do sendviče, k těstovinám, k šťouchaným bramborům, vybrané jen podle vaší chuti. Můžete vyzkoušet z některým z podzimních zeleninových pyré nebo s parmazánovou remuládou nebo švestkovou omáčkou, které najdete mezi dalšími mými recepty. Jsou báječné nejen k obědu nebo večeři, ale také ke svačině nebo na párty.
porce pro 4 osoby
Pikantní hovězí kuličky se slaninou a čedarem:
600 g mletého hovězího
1 celé vajíčko
½ hrnku strouhanky
2 papričky chalapeňos zbavené semínek, nakrájené na kostičky
100 g anglické slaniny nakrájené na kostičky a opečené
1 malá lučina
3 lžíce strouhaného čedaru
1 stroužek česneku nastrouhaný
Sůl, pepř
Suroviny dobře promíchejte a vytvořte kompaktní směs, lžící nebo rukama namočenýma do studené vody vytvarujte masové kuličky. Pečte na pečicím papíru v troubě na plechu na 180 stupňů cca 15 – 20 minut.
Masové kuličky s paprikou a žampiony:
Na pánvi na lžíci oleje opečte:
1 cibuli nakrájenou najemno
50 g žampionů, oloupaných a nakrájených na malé kostičky
1 hrnek barevných paprik nakrájených na malé kostičky
Orestujte do změknutí.
Směs přidejte do mísy s:
300 g mletého vepřového
300 g mletého hovězího
60 g strouhanky
2 lžícemi parmazánu
2 vajíčky
Solí a pepřem
Směs pořádně propracujte a lžící nebo rukama namočenýma do studené vody vytvarujte masové kuličky. Pečte na pečícím papíru v troubě na plechu na 180 stupňů cca 15 – 20 minut.
Hodí se k sýrové omáčce a pečeným bramborům.
Masové kuličky z kuřecího se šalvějí
600 g mletého kuřecího
1 houska nebo rohlík nakrájená na kostičky a namočená do mléka, budete potřebovat cca ½ hrnku
2 vejce
2 drcené stroužky česneku
Hrst šalvějových lístků
50 g na kostičky nakrájené a opečené slaniny
Sůl, pepř
Všechny suroviny z receptu pořádně propracujte a lžící nebo rukama namočenýma do studené vody vytvarujte masové kuličky. Pečte na pečícím papíru v troubě na plechu na 180 stupňů cca 15 – 20 minut.
Hodí se k rajčatové omáčce, těstovinám nebo bramborové kaši.
Dobrou chuť přeje Kateřina